01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
やきとり大船でまず気になるのは、カシラや鶏を漬け焼きにした「づけ焼き」。2串で各400円のメニューで、ある来店者は、ふわりとした肉に濃い味のたれ、おろしにんにくが添えられていたと紹介しています。別の来店者もカシラと鶏のづけ焼きを特に気に入った様子。通常の串焼きにはレバー、シロ、ハツ、タン、カシラが各150円で並び、味付けを変えた串を加えて、少しずつ食べ比べる楽しみがあります。
串の合間には「コロッケのもと」も。注文した人は、思い描くよりもしっかりじゃがいもを味わう一品で、その甘さが印象に残ったと話しています。同じ人からは、一人で頼むには量が多めに感じられたという感想も。ひとりなら注文数を控えめに、何人かで囲むなら取り分ける一皿として考えると選びやすそうです。
メニューには、あじたたきや牛すじ煮、ブロッコリーツナサラダなど、串以外の小皿もあります。あじたたきにねぎと生姜が添えられ、牛すじ煮は肉をしっかり味わえる品だったという来店者の記述もあり、焼き物中心にも、一品をいくつかつまむ形にも組み立てられます。飲み物は生ビールやハイボールのほか、日本酒、すだちサワーなども選べます。串と一杯を軸にする夜にも、刺身や小皿を挟みながらゆっくり飲みたいときにも、注文の幅がある店です。
利用者の報告では、1階は立ち飲み、2階にはテーブル席があり、腰を落ち着けて飲む選択肢も。ひとりで短く立ち寄るか、席で料理をいくつか楽しむか、過ごし方を選びやすいのも特徴です。







